【たじまピーマン】苦くない！甘くてジューシーな地元の誇り
こんにちは！今日は、但馬地域で今注目の「たじまピーマン」についてご紹介します。
たじまピーマン おいしいです。
ブランドになるだけの理由ありです！
今回お野菜マルシェでは、「むらおか夢アグリ」さんから たじまピーマンがやってきます！
HPはこちら→ https://agri-farm.jp/
（素敵なピーマン画像、お借りしました）
先月、マルシェスタッフが現地へ行ってきました。
山の緑がきれいで、すぐ横に川が流れているので、風が吹くと「涼」もやってきます。
寒暖差のある気候、清らかな水、豊かな土壌で育つからこその味わいが「ピーマン」にぎゅっと詰まっています。
■ ピーマン嫌いでも食べられる！？その秘密とは
「ピーマン＝苦い」と思っていませんか？実は、たじまピーマンは苦味が少なくて、甘みが強いのが特長。
とくに、火を通すと肉厚でジューシーな食感が際立ち、「これ本当にピーマン？」と驚く方もいるほどです。
子どもがピーマン嫌いを克服したという声も多数！
地元では「奇跡のピーマン」なんて呼ばれることもあります。
■ どうやって食べるのがおすすめ？
一番は「生」です！ピーマン嫌いの方、「ゔっ・・・」て思いましたよね？ね！
ところがどっこい（笑） 美味しいのです！苦み？ありませーーん。
良ーく冷やして、そのままどうぞっ！シャッキシャキですよ。
お味噌をつけると、これまたうまい！お酒もすすむよ、どこまでも(笑)
他にも・・・
＼料理に使いやすいのも、たじまピーマンの魅力！／
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【定番】オリーブオイルで丸ごと焼きピーマン
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【お弁当に】甘辛ピーマンの炒め物
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【意外性◎】チーズ詰めピーマンのグリル
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【BBQにも！】ピーマンの肉詰め串
火を通すと甘みが引き立つので、焼くだけでごちそうになるんです。
■ 最後に…たじまピーマンを食べてみませんか？
もし「ピーマンが苦手」「子どもが嫌がる」と感じているなら、ぜひ一度たじまピーマンを試してみてください。
きっと、「ピーマンってこんなに美味しかったんだ！」という発見がありますよ。
７月のお野菜マルシェは １２日(土）と２６日(土）です。
朝１０時～１３時まで（売切れで閉店）
読売DCビルの１階エントランスで開催中。
※申し訳ありません 駐車場がないのです（ご近所の方、ぜひ！）